Mari Gulbiani est née en 1971 à Kutaisi, en Géorgie. Depuis 2004, elle réalise de nombreux courts métrages de fiction comme documentaires. Elle participe aux Ateliers Varan en 2006 et 2010 et réalise à ces occasions "La cité des aveugles" et "Au delà des nuages". Mari est très impliquée dans le monde du cinéma et a participé à de très nombreux ateliers : en 2008, elle est présente au Forum de la mer Baltique, à l'atelier d'Abbas Kiarostami pour la Golden Apricot Cinema School et à l'atelier du Centre culturel français d'Istanbul ; en 2009, elle est au Pavillon du monde du Festival de Cannes, à Pitch.Doc au Festival International de Tbilissi et à nouveau à la Golden Apricto Cinema school pour l'atelier de Krzysztof Zanussi ; en 2012, elle est à Docstories ; en 2015 à EurasiaDoc et enfin en 2017, elle participe à DokIncubator, East Doc platform et aux ateliers du Festival du film de Trieste.